手打ちの硬め麺が特徴の沖縄そば、「首里そば」

手打ちの硬め麺が特徴の沖縄そば、「首里そば」

那覇市首里にある「首里そば」は昼営業のみの人気店。売り切れ次第終了となっているため早い者勝ちです。
2015年05月11日に更新
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沖縄本島南部、那覇市首里にある「首里そば」。このお店のそばの特徴として固めの麺であることが挙げられます。かなり人気があり、昼間営業のみであるうえに、売り切れ次第終了となっています。早めに訪れた方がよさそうですね。

駐車場も完備!

こちら首里そばの入り口 ... 出典:okinawasoba.ti-da.net
那覇の首里という中心地にあるにも関わらずお店側の無料駐車場が用意されているのもポイント高! すぐに行列が出来るので車で来店予定の方は早めに訪ねましょ~。
11時30分開店で平日11時に1番乗りで到着。
駐車場は6台なので、歩いて来る方も多く開店前には駐車場も満車になり20人位の行列ができました。
出典:4travel.jp
首里そば(那覇市) 出典:okinawasoba.ti-da.net
改装された店舗内は民家風。
沖縄返還前から1993年まで首里当蔵町にあった「さくら屋」の味を継承して、1994年に開業し、1999年に現在の店舗に改装した。

澄んだあっさり味のスープと硬めの麺が特徴となっている
出典:ja.wikipedia.org

おすすめメニュー

画像中心で紹介します~
首里そば(中) - ¥ 500 円 出典:hiromishi.com
料金もリーズナブル。ジューシーも食べるなら、小さいサイズを注文してもいいと思いますよ~。
首里そばは大(600円)、中(500円)、小(400円)の3種類。
私達は大と中、あとはジューシー(200円)を注文。
まずはスープから…あっさりとした鰹ベースのお出汁ですが美味しかった〜(^^)
麺は平打ちの固めでコシのある麺でした。私は好きですが好みは分かれるかも⁈
お肉も見た目より柔らかく美味しかった〜♪ ジューシーもいい味付けでした♪
出典:tabelog.com
首里そばのワシワシとした硬め ... 出典:blog.livedoor.jp
沖縄そばってふにゃふにゃの麺が多いですが、こちらは硬め。硬めの麺が好きな人はぜひ訪れてみてください。
麺がすごく硬いので好き嫌いはっきり分かれるとは思いますが、
私の中では沖縄そばの最高峰です。ジューシーも煮つけもすべて美味しい。お店の人の接客も優しい。最高の店です。
出典:www.tripadvisor.jp
首里そば(中)500円と煮付け450 ... 出典:sg11.exblog.jp
煮つけも人気です。
「首里そば」と「ジューシー ... 出典:blogs.yahoo.co.jp
ジューシーはそばとセットでぜひ食べてほしいですね。

行ってきた方の口コミ

実際に行ってきた方々の口コミをまとめましたー!参考にしてください!
旅行時期 : 2015/02
沖縄そばを食べるのは初めてなので、麺の比較は出来ませんが、スープの味は優しく、豚肉が本当に美味しかったです。13:30頃着いたのでジューシーは売り切れで食べる事が出来なかったのは残念ですが、また訪れようかと思う店でした。着いた時も並んでて少し待ちましたが回転は悪くないです。混雑ながらも店の雰囲気も悪くなく良かったです。ほぼセルフサービスですが、忙しい中、一人で訪れた私に気遣ってもらい居心地は悪くなかったです。何故が靴を脱いで・・・が、ちょっと面倒でしたけど。
出典:4travel.jp

何度となく沖縄に足を運びながらも時間が合わずなかなか行けなかったが、遂に足を運ぶことが出来ました(笑)
開店前には到着して店先で待っていたのですが、鰹出汁の良い香りが外に漂っていて空腹感を誘いつつ、これから食べれる期待感を抱かせてくれます。
麺は平打ち麺と細麺がミックスされた感じでしたが、他のお店とは良い意味で違う食感でした。
沖縄そばのメニューは量で大中小とありますが、ジューシー(炊込みご飯)も食べるのであれば、中サイズ(並サイズ)が無難かなと。

お店の駐車場はスペースが6台ほどですが、面している道が狭いので、運転に自信の無い方は近隣のコインパーキングに置いて足を運ぶ方が無難かと思います。


2015年 1月に訪問
出典:www.tripadvisor.jp
2014/12 訪問
まずはお店の入り口で靴を下駄箱に入れて入店なのですが
ここ、外観も内装も思いっきり普通の家です
部屋の中にはピアノが置いてあるのも見えました

首里そばって何?等と思いながら頼んでみました
サイズは小にして煮付け(おでん)も注文しました

沖縄県のそばの種類って宮古島でも石垣島でも食べましたがあまり差がわかってません
関東の人間からすると、ダシも沖縄のそばは独特なのですが、こちらのお店のは麺が結構好みでした
食べる回数が増えると沖縄のそばって好きになっていきますね
それと上品な感じのそばに仕上がっていますね
スープも麺もまとまりがあって良いと思います

また、煮付けは見た目もおでんですね(笑)
味付けもオリジナル感はありますが、こちらはあまり抵抗なく食べることが出来ました
イメージ的に沖縄におでんっていうメニューが想像できなかったので意外な感じもしますが
美味しかったです!
出典:tabelog.com

お店の詳細

店舗名首里そば
営業時間11:30~14:00頃(売り切れ次第終了)
連絡先098-884-0556
定休日日曜日
沖縄県那覇市首里赤田町1-7 ギャラリーしろま内

記事作成者の感想

「さくら屋」時代からの伝統の味を伝え続ける首里そば。麺が固めと言っているように、沖縄そばもそれぞれのお店により特徴があります。様々なお店を食べ比べてみてほしいですね。

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