【閲覧注意】あなたはイラブー汁を食べる事が出来るか!?

【閲覧注意】あなたはイラブー汁を食べる事が出来るか!?

沖縄のウミヘビ料理といえばイラブー汁。「こんなもん余裕で食えるっしょ。」とは言いつつ、実物のインパクトはなかなかのものである。
2015年05月15日に更新
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この色鮮やかなヘビを...

... ・第4弾 No.117 エラブウミヘビ 出典:www.linkclub.or.jp
こいつが汁にぶち込まれる「エラブウミヘビ」。ハブを超える猛毒を持つこいつを沖縄の人はなぜ食べてみようと思ったのだろうか笑。
本来おとなしい蛇で、素手で捕まえたりしない限り咬まれることはありませんが、ホンハブの70-80倍の強さと言われる猛毒をもっているため、万一咬まれたら大変なことになります。
出典:outdoor.ymnext.com

沖縄そばにも乗ったりする!

イラブー汁 出典:blog.livedoor.jp
合うのか!? それともポピュラーな沖縄そばに乗せれば食べてくれるとでも思ったのか!? そうは言いつつも、かなりの高級料理であるらしいイラブー汁。
沖縄の宮廷料理の一つで、長時間煮込むなど手間がかかるため最高級料理とされている。イラブー(エラブウミヘビ)はおもに久高島、石垣島、宮古島が産地だが、那覇の市場では、棒状や渦巻き状のイラブーの燻製が吊るしてある風景が見られる。
出典:www.okinawa2go.jp
最高級の琉球料理です。強い生命力をもつイラブの汁でスタミナ補給を。例えるなら鰹節の味でしょうか。意外と癖なく美味しいです。
出典:recipe.ajima.jp

まずは燻製にしましょう。

エラブウミヘビの薫製。 出典:100.ajima.jp
こんなのが販売されているのである。ちょー怖い。

体に良いと言われても...

イラブー汁 出典:karapincha.jp
茶碗1杯分ならまだしも、鍋にたくさんのウミヘビ輪切りを見ると食欲が失せてしまう...。それにしてもこの画像はほんとにすごいインパクトである。
イラブー燻製を作る職人さんの動画。1分ほどなので見てほしい。そして、好奇心旺盛なあなた! ぜひ1度食べてみてほしい! そして感想を聞かせてくれー!

ちなみに...

イラブー 酒 も少し 飲んだ よ ... 出典:p.twipple.jp
ハブ酒ならぬイラブー酒というものもあるそうです。
沖縄の蛇酒といえばハブ酒が有名だが、
海人の島 久高の蛇酒は、ウミヘビ酒。
出典:www.shimalita.com

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