海ブドウの新種!? 海ゴーヤーとは?

海ブドウの新種!? 海ゴーヤーとは?

海ブドウならぬ「海ゴーヤー」があるって知っていましたか? 2009年頃から沖縄で生産されるようになったそうです。
2015年06月02日に更新
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海ゴーヤって知っていますか?

出典:blog.goo.ne.jp
海ブドウとは違ってゴーヤっぽい見た目から名づけられた海藻。結構知らない人も多いのでは? そこで、海ゴーヤーについてまとめてみました~。

2009年のニュースによると!

... 海ゴーヤーを食べ続けました 出典:item.rakuten.co.jp
2009年のニュースで沖縄県で海ゴーヤの養殖に成功したと報じられました~。海外生まれの海藻なんですね~。
水産業の金武町福花養殖センター(伊芸安勇代表)は1日までに、海ブドウに似た海藻「海ゴーヤー」の増産に成功した。7月から県内外で発売する。伊芸代表によると、既に特許庁に商標登録願を提出しており、近く認定される見込みという。
出典:ryukyushimpo.jp
同センターでは海ブドウを生産していたが、2008年3月、外国から種を輸入した際に一本変わった形の種を発見。これを海ブドウと同じ方法で養殖したところ、海ゴーヤーができた。
出典:ryukyushimpo.jp

海ブドウと味は変わるのか?

... 海ゴーヤー」も見せてもらった 出典:www.city.itoman.lg.jp
見た目からわかるとおり食感は少し異なるみたい。それ以外の部分はだいたい同じだそうですよ~。
海ぶどうはプチプチして柔らかい食感ですが
これはプチプチしながらも、こりこりとして
ちょっと固めのした食感。
海ぶどうと茎わかめあたりを足して2で割った感じ。
私、海ぶどうよりもこっちのほうが好きかも。

後味もほんのりと苦味があります。
出典:inyourflow015.blog71.fc2.com

いったいその正体はなんなのか!?

現時点ではいったいどの海藻なのかネット上では発見することができませんでした~。一応、以下のリンクによると海外で元々食べられていた種に似ているんだそうです。参考にしてみてください~。

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