居酒屋「漁礁」、が新鮮な魚を提供できる理由はいったい!?

居酒屋「漁礁」、が新鮮な魚を提供できる理由はいったい!?

石垣島にある居酒屋「漁礁」(ぱやお)の口コミ・感想と基本情報を紹介します~。
2015年06月16日に更新
このエントリーをはてなブックマークに追加 0

新鮮な魚を活かした刺身・料理を味わえる!

出典:blog.goo.ne.jp
石垣島にある居酒屋「漁礁」がおいしい魚を提供できるのには、ある秘密があるんです! なんと、親族が漁師さん!
海人(漁師)を営む店主の父・兄から毎日直送される新鮮なネタを使った本格的魚料理が自慢の老舗居酒屋。
出典:www.churaguru.net
石垣島近海マグロ・カツオをはじめとする石垣島の海産物が
 盛りだくさん。クブシミもあります!
 店主の二人の兄が、海人(漁師)をしているので、
 毎日新鮮な魚が届けられます。
出典:www.payao.net
出典:tabelog.com
大衆居酒屋っぽいけど、店内はおしゃれ! Wifiも完備してあるみたいですよ~!

料理の紹介!!

画像中心で紹介します~
ニンニクで風味付けした「魚のマース煮」は当店一押しの人気メニュー。刺身の妻には「青パパイヤ」、イカ墨は「クブシミの墨100%」などなど、店主の“食”へのこだわりが随所に光るメニューの数々はどれも絶品!「石垣牛」や珍しい「幻のアグー豚」の料理も豊富に取り揃えており、沖縄石垣島の海の幸・山の幸を存分に楽しめる。
出典:www.churaguru.net
石垣牛のにぎり 1000円 石垣牛の ... 出典:www.payao.net
石垣牛の握り
イカスミのソーメンチャンプルと、もずくの天ぷら、マース煮を注文。
どれも安くておいしいんです。
出典:shinmayu.exblog.jp
食べてみると、塩煮だがしょっぱくはない。まろやかで丸みのある塩味でサッパリとして上品でさえある。
味にはコクがあり、何か知っている味わいだ。少し考えてみて判った。
ニンニクが入っている。
出典:blog.goo.ne.jp
刺身3点盛り
地魚は お値打ち価格で
観光客さんも 充分楽しめる 内容だと思います
出典:saansaan.blog.fc2.com

行ってきた人の感想!!

実際に訪れた方々の意見・レビューを集めました~。
2014/05 訪問
メニューは、沖縄の海や島の幸を使った一品料理、刺身、あぐー、ちゃんぷる
などの炒め物など、選択肢は多いです♪~

まずは生ビールで、マグロの刺身、もずく天ぷら、島らっきょう天ぷらを
注文しました。

もずく天ぷらは、サクサクした塩味の衣に中は軟らかくツマミにイイ!!

それと、島らっきょうの天ぷらが大ヒット!!!、衣が香ばしくて味付けは
教えてもらえなかったけど、程よくニンニク醤油のような味がきいていて
島らっきょうの歯応えがホクホクした感じに!ビールに合います。

追加で、グルクン唐揚、あぐー、いか墨ソーメンちゃんぷる、島たこの唐揚、
島らっきょう天ぷらはお代わりしました(笑)

あぐーは脂の乗り、甘みともあって流石は琉球島豚”幻のあぐー”ですねぇ~

いか墨ソーメンちゃんぷるはキャベツとモヤシと八重山ソバの麺をイカ墨に
絡めて焼いてあります。甘味と塩辛さの加減がビールにもご飯にも合います。

この日刺身は一品だけでしたが、店に相談して数品の盛り合わせを選ぶのも
良いし、どの料理の味付けも酒に合いますよ。
出典:tabelog.com
2014/04 訪問

刺身盛り合わせ
淡白でやわらかい味が特徴的でしたが、沖縄の魚ってこんな感じなのですね。ダイビングで見かけたイカも頂きました。やわらかくて美味しいですね。

魚のマース煮
マースというのは沖縄の方言で塩のことらしいです。ニンニクの風味でシンプルな味わいの煮魚はとても美味しかったです。

あぐーのしゃぶしゃぶ
あぐーは琉球在来豚を原種としたブランド豚。柔らかくて美味しいです。

いか墨ソーメンちゃんぷるー
癖はなくイカスミは苦手という子供も美味しいと食べていました。

海の幸雑炊
ニンニクがしっかり効いていて美味しかったです。

請福梅酒
泡盛仕込み黒糖仕上げの日本最南端の梅酒らしいですね。泡盛仕込み黒糖仕上げってどんなのかな?と思いましたが、濃厚でコクがある美味しい梅酒でした。
値段も手頃で、おいしい料理を満喫することができました。
出典:tabelog.com

お店の詳細!!

店舗名 魚礁(ぱやお)
連絡先 0980-83-3744
営業時間 17:00~24:00
定休日 不定休
駐車場
沖縄県石垣市新栄町10-5

関連記事

関連した記事をピックアップ

海鮮・魚介料理が大人気! 「まるさ 本店」

海鮮・魚介料理が大人気! 「まるさ 本店」

沖縄の離島、石垣島にある「まるさ 本店」は特に海の幸が大人気です。泡盛は海の料理と相性が良いですからね~
OkiBook
大人気の調味料、石垣島ラー油が生まれた「辺銀食堂」ではラー油が使い放題!

大人気の調味料、石垣島ラー油が生まれた「辺銀食堂」ではラー油が使い放題!

石垣市にある「辺銀食堂」の口コミ・感想と基本情報を紹介します~。
OkiBook
ちょっとレトロな雰囲気の、庶民的な焼肉屋さんで石垣牛を! 「焼肉オリオン」

ちょっとレトロな雰囲気の、庶民的な焼肉屋さんで石垣牛を! 「焼肉オリオン」

石垣島にある「焼肉オリオン」の口コミ・感想と基本情報を紹介します~。
OkiBook
朝食に沖縄のゆし豆腐を食べてヘルシー! 手作り島豆腐のお店「とうふの比嘉」

朝食に沖縄のゆし豆腐を食べてヘルシー! 手作り島豆腐のお店「とうふの比嘉」

石垣島にある「とうふの比嘉」の口コミ・感想と基本情報を紹介します~。
OkiBook
【7/22更新】ツッコミ所満載!! 天国に一番近いアイドル「KBG84」が面白すぎる!

【7/22更新】ツッコミ所満載!! 天国に一番近いアイドル「KBG84」が面白すぎる!

ツッコミどころが満載なアイドル、KBG84。めちゃめちゃ愉快で面白いですよ~。【7/22更新】海外でも報じられたKBG84について、情報追加!
OkiBook

人気記事

人気記事をピックアップ

【閲覧注意】インパクト大! 勇気のある方に送る沖縄のゲテモノご馳走グルメBEST8!

【閲覧注意】インパクト大! 勇気のある方に送る沖縄のゲテモノご馳走グルメBEST8!

沖縄は日本の中でも変わった食文化を持っています。その中でも珍しい・インパクトのある料理を、お店と合わせて紹介s!
OkiBook
事故が相次ぐ「砂山ビーチ」、今後の対策は?

事故が相次ぐ「砂山ビーチ」、今後の対策は?

「砂山ビーチ」に限らず、ビーチで遊ぶ場合、特に遊泳する場合は事故に気を付けましょう。
OkiBook
沖縄の人は水着で海に入らない!? 真夏の日差しから肌を守ろう!

沖縄の人は水着で海に入らない!? 真夏の日差しから肌を守ろう!

地元の方で水着を着て海に入る人はほとんどいません...水着の上からTシャツを着たり。日焼け対策はちゃんとしよう!
OkiBook
那覇からのアクセスが便利な「波の上ビーチ」がおすすめな件

那覇からのアクセスが便利な「波の上ビーチ」がおすすめな件

那覇市に唯一の「波の上ビーチ」は空港からのアクセスも良く、観光客の方々におすすめといえるでしょう。もちろん、地元客も多いですよ~。
OkiBook
意外とかわいい?天然記念物琉球犬について知っていますか?

意外とかわいい?天然記念物琉球犬について知っていますか?

沖縄の生きる文化遺産「琉球犬」についての紹介です。
kohx193

カテゴリー一覧

トップカテゴリーの一覧

OkiBook
【7/25】現在、更新を一時停止しています。またよろしくお願いします~。

ランキング

昨日人気のあった記事

もっと見る

キーワード

編集部が選ぶ、ピックアップ